Progetto costituzione “Ufficio Qualità MOF”
La Direzione
informa tutti gli Operatori che la Mof S.p.a. ha affidato a partire dal 1
gennaio 2006 l’incarico di realizzare un progetto inteso a consentire al nuovo
Centro Agroalimentare di dotarsi di uno specifico e qualificato “Ufficio
Qualità MOF”. La realizzazione di tale progetto è stata affidata al Dott.
Agr. Eugenio Meloni il quale - per tale obiettivo - avrà modo di prendere
contatto diretto con gli operatori. La realizzazione del progetto in questione è
stata attivata nell’ottica di formare, assistere e controllare direttamente gli
operatori (siano essi ditte commerciali, cooperative, mediatori, cooperative di
servizio, etc.) sui tanti problemi inerenti la Qualità. Nell’esecuzione di tale
attività, il dott. Meloni è incaricato, tra l’altro, anche di assistere gli
operatori durante le verifiche ispettive da parte della Società AGECONTROL
(Società deputata ad effettuare i controlli sulla corretta applicazione delle
norme di commercializzazione della merce).
Tra i vari aspetti di cui il dott. Meloni dovrà occuparsi, quelli di immediata necessità e quindi di maggiore interesse per gli operatori, sono:
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Norme di Qualità (etichettatura, determinazione delle categorie, dei calibri etc.); |
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Norme merceologiche (tipologie di lavorazione, confezionamento, imballaggi, modalità di presentazione etc.); |
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Norme Igienico sanitarie: Applicazione dei manuali HACCP; |
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Attività propedeutiche alla acquisizione della certificazione di qualità da parte delle aziende. |
Il dott. Meloni svilupperà le proprie attività di progetto anche d’intesa con la Direzione di Mercato. Pertanto, nei prossimi giorni, il Direttore di Mercato accompagnerà il dott. Meloni presso gli operatori per una prima presa di contatto. Coloro i quali fossero interessati ad eventuali chiarimenti possono contattare il Dott. Agr. Eugenio Meloni, ovvero il Direttore di Mercato dott. Michele Trevisan ai seguenti numeri:
Segreteria Direzione:
07715219200 - Fax 0771510737
L'AMM.RE DELEGATO
Enzo Addessi